Jeden Morgen frisch aus dem Ofen
Brot, das nach Zuhause duftet
Bei FuelHope backen wir so, wie es schon unsere Großmütter taten — mit Sauerteig, ohne Eile und aus echten Zutaten. Täglich frisches Brot und Süßes im Herzen von Hamburg.
Besuchen Sie uns Unser Angebot
Unser Angebot
Direkt aus dem Ofen
Jeden Tag bereiten wir frische Backwaren zu — wählen Sie etwas für sich aus.
Butter-Croissants
Mürbe, vielschichtige Croissants aus echter Butter, jeden Morgen frisch gebacken.
Sauerteigbrot
Nach traditionellem Rezept gebacken, mit knuspriger Kruste und saftiger Krume.
Kuchen & Torten
Saisonale Kuchen sowie Torten auf Bestellung — für Geburtstage, Hochzeiten und jeden Anlass.
Unser Rezept
Zeit, Geduld und echte Zutaten
Wir nehmen keine Abkürzungen. Unser Teig reift über Stunden, und wir verwenden nur Mehl aus regionalen Mühlen, echte Butter und natürlichen Sauerteig.
Deshalb schmeckt unser Brot wie früher — und deshalb kehren unsere Kunden jeden Morgen zu uns zurück.
- Natürlicher Sauerteig, seit Jahren gepflegt
- Mehl von regionalen Lieferanten
- Ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe
- Täglich frische Backwaren
So entstehen unsere Backwaren
Der Weg vom Mehl zum Laib
Sauerteig
Täglich frischen wir unseren natürlichen Sauerteig auf, der dem Brot seinen Charakter verleiht.
Kneten
Den Teig kneten wir von Hand und lassen ihn lange reifen.
Formen
Jeden Laib formen wir mit Sorgfalt für Form und Struktur.
Backen
Wir backen im Steinofen, um eine knusprige Kruste zu erhalten.
Zahlen, die für sich sprechen
FuelHope in Zahlen
Für jeden Anlass
Torten mit Herz gemacht
Feiern Sie Geburtstag, Jubiläum oder Hochzeit? Wir bereiten eine Torte ganz nach Ihrer Idee zu — im Geschmack und im Aussehen.
Erzählen Sie uns einfach vom Anlass, um den Rest kümmern wir uns. Bestellungen nehmen wir einige Tage im Voraus entgegen.
Torte bestellen